近期，受禽流感疫情持续影响，我国家禽行业正面临前所未有的挑战。一方面，消费者因对疫情的担忧而减少禽肉消费，导致市场销量锐减；另一方面，养殖户因饲料成本上涨和销售渠道受阻而陷入经营困境，形成了“卖不掉、养不起”的恶性循环。
在销售端，活禽交易市场大量关闭，屠宰加工企业订单骤减，许多养殖户不得不低价抛售家禽，甚至无奈选择扑杀。据行业统计，部分地区禽肉价格下跌超过30%，养殖户亏损面持续扩大。同时，物流运输受限进一步加剧了产销脱节，使得优质禽产品难以送达消费者手中。
生产端同样不容乐观。饲料原料价格持续走高，加之防疫成本增加，使得养殖成本较去年同期上涨约25%。许多中小养殖户资金链紧张，面临“养不起”的窘境。更令人担忧的是，部分养殖场为减少损失而缩减养殖规模，这可能导致疫情过后市场供应短缺。
业内专家指出，当前家禽业需要多方合力破局：政府应加大对受影响养殖户的补贴力度，完善疫情防控体系；企业需加快转型升级，发展冷链配送和深加工产品；消费者也应理性看待禽流感，在做好防护的前提下适度消费。只有通过产业链各环节的协同努力，才能帮助家禽业早日走出困境，重振发展信心。
